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Vigneti liguri dell’Azienda Agricola Ramoino
Nei vigneti liguri “il vino buono si fa in vigna”. È un vecchio detto dei viticoltori di tutto il mondo, ed è vero. Non a caso la nostra famiglia cura in maniera maniacale i suoi vigneti.
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La qualità inizia dall’amore per il vigneto

DOVE NASCE LA QUALITA'

Vogliamo condividere con voi la nostra passione per i vitigni autoctoni liguri. Sappiamo che "il vino buono si fa in vigna" e per questo curiamo i nostri vigneti con amore e attenzione. Scegliamo le terre migliori e ci assicuriamo che abbiano l'esposizione al sole giusta, la collina adatta e una costituzione geologica ideale. Seguiamo tradizioni tramandate di generazione in generazione, come la potatura corta e il diradamento dei grappoli, per ottenere uve di eccezionale qualità. La densità di impianto alta, tra 6.000 e 11.000 ceppi per ettaro, garantisce una resa limitata a ceppo, per vini liguri che nascono dal vigneto e non solo dalla cantina.

Custodi della tradizione

Abbiamo scelto con cura i vigneti più vocati per ogni tipo di vino che produciamo, perché sappiamo che il terreno, l'aria e la tradizione influiscono sulla qualità del vino. La vite, l'uva e il vino sono organismi viventi e hanno un'empatia con il territorio che li ospita.

Cura dei vigneti significa parlare con la storia e con le generazioni future, perché i vigneti sono una tradizione da preservare e non una proprietà. Innestiamo la modernità senza dimenticare le lezioni dei nostri antenati. I vini della Liguria, i nostri vini, sono il risultato di generazioni di fatica, sudore e sapienza, e per questo li curiamo con amore e saggezza, perché sono per chi verrà.

I nostri vigneti sono ubicati nelle zone più vocate per ognuna delle tipologie di vitigno:

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Tecniche di potatura

LA TRADIZIONE

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Garantisce il miglior equilibrio fra le esigenze del Rossese e l’importante offerta della terra.

La tecnica Guyot garantisce qualità e una perfetta maturazione senza impoverire il terreno.

Potatura corta: ad altitudini modeste offre una certa vigoria e standard qualitativi elevati.

Alberello

Guyot

Cordone speronato

Vigneti Liguri

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Azienda Agricola Ramoino
Via XX Settembre 8 1827 Sarola (IM) Italia
Tel. +39 0183 52646 Mobile +39 333 6781228
fabiana@ramoinovini.com
ll nostro spirito conviviale e l'amore verso il territorio in cui viviamo, ci hanno portato ad unirci ad associazioni che condividono le nostre passioni
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