PIGATO

I TIPICI

PIGATO

VITIGNO: Pigato
DOC: Riviera Ligure di Ponente Pigato
ALCOOL: 13% vol.
COLORE: paglierino con riflessi dorati
PROFUMO: ampio e fruttato con sentori di pesca
SAPORE: morbido e persistente con tipico e gradevole retrogusto di sapidità marina
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 11-12 °C
VINIFICAZIONE: in acciaio con almeno 6 mesi di permanenza sui lieviti con bâtonnage
ABBINAMENTO IDEALE: primi e secondi piatti a base di pesce di mare
PRODUZIONE: 14.000 bottiglie

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Pigato - Riviera Ligure di Ponente

Il Pigato è un vino che rappresenta la Riviera Ligure di Ponente. Vitigno autoctono dalle grande potenzialità, il Pigato della Selezione I Tipici è un vino bianco giovane, fresco e minerale, dal profumo fruttato e floreale. La pesca e la mandorla fanno capolino, avvolgente e piacevole.